泰国国宝“盲盒”,终于藏不住了!

kcd71.com:泰国国宝“盲盒”,终于藏不住了!

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2021年06月07日 10:17:31
来源:那一座城

放眼全世界的美食之都,泰国绝对是个“异类”。

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和很多城市不同的是,泰国的路边摊非常多

尤其在曼谷,拥有着根本数不清数量的流动路边摊和街头餐厅。

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一个人,一个摊,几个装调料的塑料桶,一张板凳。

基本主打一种美食,没有花里胡哨,透明塑料袋的装着制作好的食物,这就是一档路边摊的一切。

跟泰国这个地方一样,真·个性十足。

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千万别以为泰国路边摊就是简陋。

不少我们熟知的,好吃的,风靡全球的泰式料理,大部分都是从这些个小摊子里制作或改良出来的。

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深藏了功与名的路边摊,就是泰国市井气息的担当,被众人称为“泰国之光”

要是没了它们,泰国就不是那个泰国了。

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以往的夏天,朋友圈里都会被去泰国玩的人给刷屏……

今年出不了国,大家就都想尽了办法在网上“花式解馋”。

前段时间夏天刚开始时,全网都在刷泰国夜市路边摊老板做美食的视频。

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其中,最大的看点就是视频里奇特的食材以及“味道”。

主角,一定泰国最丰富的海产。

其中,不乏手臂粗的黑虎虾、罗氏虾以及一众鱼蟹……

馋得我眼泪从嘴角流出来……

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还有,

鲎,是世界上最古老的动物之一。

在我国,属于国家二级保护动物,禁止捕捉、贩卖和食用。

然鹅,在泰国则不是。

是很多人喜欢的一道美味,凉拌或烤都可以,价格不贵。

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路边摊老板们拿一把刀,熟练地沿着母鲎的边边切开。

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再掰开,就能见到满满的,金黄色的籽。

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加小米辣、香菜、洋葱、香茅、青木瓜丝,最后挤几只小青柠……

放在人手一个不锈钢盆或木盆里,戳戳戳,拍拍拍……

大功告成。

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别看举止大喇喇,实则对味道的轻重和分配,有十足的把握和自信。

泰国民风淳朴,物价低廉。

使得他们做什么事情都喜欢“慢慢来,别着急”,即使面对困难也能一笑置之。

超级佛系。

但唯独在做食物的时候不是:

我做的料理一定最好吃,我敲的盆一定最响。

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这道凉拌小活虾也很出名。

先冰晕,趁它们不注意捞起来放盆里,加上各种重口调料,咔咔一顿搅拌,完成。

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据说,吃进嘴里的时候,小虾还在跳。

最搞笑的是,虾只是暂时冰晕,受到调料的刺激后,又会胡蹦乱跳。

很多博主为了拍视频,拿在手里拍,视频拍完了,虾也都跳走了

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如果够细心,还会发现在调料台旁边放着几只塑料桶。

那些就是路边摊老板们的秘密武器

鱼露、臭虾酱、臭鱼酱、臭蟹酱……

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看到名字,是不是隔着屏幕都能闻到味道了?

其实,泰式料理不光有酸和辣这俩主旋律味道。

臭,也是泰式料理精髓之一。

不知道的人,可能第一次吃到时会觉得“泰国人怎么都在吃烂鱼臭虾”哈哈哈哈哈哈哈。

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鱼露,是沿海人家用来料理食物的调味汁之一。

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在很多地方都有食用,包括我国福建和潮汕地区。

尤其在潮汕地区,鱼露与咸菜、菜脯并称为“潮汕三宝”

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让人刷新三观的则是臭酱系列。

泰国“臭酱”很出名,由海鲜加盐放入陶缸里自然发酵为主。

是很多人都没吃过的味道。

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泰国的夜市和美食广场多。

一走进那个范围里,就会有一种怪怪的又混合着酸辣味的“怪味”,就来自这些独特的酱料

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最近,到了泰国榴莲上市的季节。

网友们终于按捺不住了,整了新玩法:“整只榴莲买回家,开多少算多少。”

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于是,就有一些网友开始直播自己开榴莲“盲盒”的情况……

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有人一顿操作之后,开出来饱满六瓣果肉!开始炫耀……

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也有人没想到……

200块“斥巨资”买回来的榴莲,却开出了“暴击”……

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看着这些“榴莲豆”“榴莲糖”,旁边准备好的盘子都显得多余了……

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这些视频火遍了全网,还冲上了微博热搜:

#开榴莲盲盒最惨的一个#

#开榴莲开出了盲盒的感觉#

#开榴莲就像开盲盒#

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不过,话又说回来了。

我们自己吃,为什么不吃剥好的,果肉饱满的榴莲呢?

难道是不香吗?

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